Szakértőink csak Prémium tagsággal rendelkező felhasználóink számára elérhetők, akik kérdéseiket a szakértő nevére kattintva, vagy a Fórumot megnyitva tehetik fel. Kérdéseikről szakértőnk értesítést kapnak is pár órán belül válaszolnak.
Képzettség: kémia tudományok doktora (Ph.D.)
Szakmai
tapasztalat: kutatás
élelmiszeranalitikusként, tanítás középiskolai kémia-biológia szakos tanárként.
Bemutatkozás: élelmiszerek vizsgálatával foglalkozó szakemberként mindig is fontosnak tartottam az egészséges táplálkozást és életmódot is, azonban mikor várandós lettem, már nem csak magamra kellett figyelnem. Vegetáriánusként nehéz volt a megfelelő fehérjebevitelt és a szénhidrát-zsír mennyiségét is kontrollálni.
Fő szakterületem:
-élelmiszer összetevők (vitaminok, zsírsavak, stb.),
-funkcionális élelmiszerek, azaz pozitív élettani hatással bíró összetevővel bíró élelmiszerek (vitaminozott kakaópor, omega-3 margarin, stb.),
-speciális étrend (vegán, vegetáriánus, fehérjeérzékeny, kismama, szoptató anyuka).
Kiknek tudok
segíteni:
Olyan
problémával szembesülőknek tudok segíteni,
- akik nehezen igazodnak el az interneten elérhető információk özönében,
- akik nehezen tudják eldönteni, melyik cikknek, szakértőnek higgyenek,
- akik hozzáértő szakértő válaszát várják problémáikra nem pedig laikusok találgatásait,
- akik speciális táplálkozást folytatnak (pl.: vegetáriánus, vegán, fehérjeérzékeny táplálkozású személyeknek, kismamáknak, szoptató anyukáknak)
Miben tudok segíteni: kémiával foglalkozó szakemberként, kutatóként mindig is zavart, amikor szakmailag kifogásolható, fogyasztókat megtévesztő cikkekkel, leírásokkal találkoztam. Még hozzáértőként sem egyszerű eligazodni a gyakran egymásnak ellentmondó információk között. Ebben az útkeresésben szeretnék segíteni, megkönnyíteni egy-egy probléma megoldását megbízható információk alapján.
Hogyan tudok segíteni: tanácsadás
Specialitásom: speciális táplálkozás (pl.: kismama, fehérjeérzékeny, vegetáriánus, vegán) segítése megfelelő tápanyag-arányok illetve tápanyag források javaslatával.
Kedvenc ételem: indiai ízvilág áll közel hozzám, vegetáriánus vagyok
Specialitásom: hortobágyi palacsinta, töltött káposzta, legényfogó leves (családnak) és vega indiai ételek (magamnak)
Kedvenc sportom: jóga, úszás